植脂粉是以优质植物油、玉米糖浆、高档乳化剂、抗结剂等为原料采用先进工艺和设备生产的一种高新技术产品。

实验表明，由于植物性脂肪成本低、对食物保鲜度好，越来越多的食品加工业主选择植脂粉作为食品的原辅料，植脂粉已成为食品工业生产的添加剂。