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起酥油的药用价值

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起酥油的药用价值

发布日期:2019-08-24 作者: 点击:

其实起酥油的确是一种可塑性,还有乳化性极强的油脂之一,因此除了用于加工糕点之外,还能够用来制作面包或者煎炸类的食品,不仅味道松软,口感也是值得称赞的。那么到底起酥油的药用价值是什么呢?

起酥油的药用价值

功效:补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、治疗便秘、开胃消食;

中医药特色

增进食欲:起酥油做成的点心香酥松脆,口感较好,能起到增进食欲,开胃健食的功效。

选购技巧:好的起酥油颜色淡黄,撑块状,无异味无发霉现象。

保存秘诀:起酥油可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。

烹调方法:起酥油可以直接加入面浆中搅拌后做成各种点心。

食用方法:起酥油可以用来制作蛋糕,饼干等点心食用。起酥油还可以用来作为炸薯条和制作爆米花的原料。

适宜人群:一般人群均可食用起酥油

禁忌人群:肥胖者不宜多吃起酥油。

关于起酥油的药用价值,其实起酥油的最主要功效就是能够使点心,面点等食品味道更佳,而且口感更好,此外还能够增进我们的食欲,甚至能够治疗便秘,食欲不振等症状和现象。但是起酥油在保存的时候一定要防止于冰箱中冷冻,否则起酥油容易发生变质和发霉等现象。

 

酥油茶

相信大家对茶一定不陌生,每个人都能随口说出几种甚至几十种茶的名字,在这里给大家说一种茶,那就是酥油茶,也许大部分人都听过它,但不一定了解它的做法。在西藏,在每个藏胞家庭,随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。所以想了解西藏么,那么来了解一下酥油茶的做法吧。

酥油茶在西藏是非常受欢迎的一种饮品,用普洱茶叶精心制成的砖茶加上水进行煮制,之后再用酥油进行调味。酥油即是用山羊、牦牛等动物的奶制成的黄油。

酥油茶略微带有咸味,那是因为加了盐的原因。

因为茶水里加了酥油,香气和滋味均独具匠心。

食材

茶道六君子,酥油,锅,过渡网,盐。

步骤/方法

1.砖茶呈固体状,需要用刀切削,如砍柴刀等,得用力切削。

2.锅中加300毫升水煮沸,35克碎砖茶,煮到茶水变黑熄火。

3.茶水变色后,可加入0.5克盐。

寒冷的日子里还可以多加一些盐。

4.再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)

5.水经茶水过滤网注入茶壶备用。

通常使用小茶杯饮用。

注意事项

如果没有酥油,可用含盐黄油代替。

上面讲的就是酥油茶的做法。

 

  

本文网址:http://www.nttysw.com/news/453.html

关键词:食用起酥油

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